日期:2017-02-25 11:58:42 来源:视觉中国
2017年02月24日,陕西省西安市吉祥诚信商业街,90后许顺带着他的2名员工现做现卖香酥小麻花,和别的麻花店不同的是小许用机器做麻花,两台麻花机不停转着,自动将条状的面拧在一起,再自动切成一根根麻花坯。自动麻花机,让小许这个没有做过手工麻花的90后小伙一下子成了做麻花高手,小许说:“开业也就一个月,每天都能卖出500斤麻花,扣除4000元房租,油、面粉等成本及雇人的工资,头一个月就有3万多元净利润。”
一个月,小许有了许多回头客,吃过他麻花的市民都夸他的麻花好吃,小小麻花让小许看到了潜藏在其中的大市场,现在已有4人要求加盟。小许准备发展一些加盟店,由他提供麻花机、店面设计方案、麻花配方及技术,慢慢做大他的麻花品牌。
在小许看来,自动麻花机和传统的手工麻花比,有效率高、干净卫生等优点,另外从这一个月食客购买他麻花的热情看,机器麻花的口感并不差。小许说:“要是机器做的麻花不好吃,他们会再来买吗?”
薄利多销也是小许刚入商道的经营之道,10元1斤的麻花,他采用“买10元送4元”的方式促销,也就是说在他这里10元能买到1斤4两麻花。
小许是咸阳人,2014年从西安建筑建筑科技大学冶金工程专业毕业后,南下广州做连锁经营招商工作,职位做到了经理级,每月工资有1万多,但小许觉得还是应给自己创业,第一个创业项目他选择了机器做麻花,做了一个月麻花,得到了那么多顾客的认可,小许信心培增。小许说除了慢慢做大自己的小麻花品牌,以后还会去寻找一些新的项目做。(编辑:杨艳)