中国旅游研究院和美团点评近日发布的报告显示，从夜间餐饮消费规模看，去年全国排名前二十的城市一词为北京、上海、深圳、广州、成都、重庆杭州、苏州、南京、武汉、东莞、西安、郑州、天津、佛山、长沙、昆明、宁波、无锡和福州。其中，南方城市有16个，占比80%，这与气候、饮食习惯等因素导致的南方城市夜间消费高峰时段更长有关。

　　西安、昆明等知名旅游城市，夜间消费的需求也比较突出。其中，西安夜间餐饮消费规模排在各城市的第11位，高于GDP在全国各城市的位次。

　　除了到店就餐，外卖也成为夜间餐饮消费的重要方式。分时段来看，夜间餐饮消费呈前高后低状态，18：00至21：00，是夜间餐饮消费集中时段，这3个小时消费额占夜间餐饮消费总额的64.23%;21:00后，餐饮消费仍然居高不下，21:00只凌晨0点消费占夜间餐饮消费比例的26.59%;凌晨0点至凌晨3点消费，占比约为7.78%。

　　近年来随着经济和产业结构发展，西安等大城市旅游需求显著增长，游客和加班族是夜宵的主要消费人群。此前有观点认为，一个城市夜宵的火爆程度，也能从侧面反映出城市人气和活力，除了文化因素，也具备产业、人口、就业、财富等因素的综合效果。（编辑：高山）