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马泉办开展校园食品安全专项检查助力开学复课

日期:2020-04-27 15:15:30        来源:编辑


 
  

  本网讯(牛春艳)为进一步做好开学复课后校园食品安全工作,保障广大师生用餐安全,马泉办积极开展校园食品安全专项检查,织密筑牢食品安全防线,助力学校安全开学复课。

  近日,该办成立专门检查组,由分管食药工作的领导亲自带队深入各类学校食堂、校内商店、校园周边食品经营单位、校外辅导机构等进行全面检查,极力消除校园食品安全隐患,降低安全风险。

  针对学校食堂,重点对从业人员是否有健康证、食材原料采购索证索票、餐具及设备设施清洗消毒、生熟分离、就餐场所、操作间环境、食材原料是否过期等方面情况进行细致检查。要求学校增强食品安全主体责任意识,结合疫情防控要求,落实落细各项食品安全工作要求,突出做好日常清理清洁、消毒、通风工作,严格落实从业人员健康管理和晨检制度,有发热、咳嗽等症状的食堂员工不得上岗,严格控制就餐人数及用餐规模,做到错时错峰、单桌同向。

  针对学校商店及校园周边食品经营单位,工作人员对其营业执照及食品经营许可证等经营资质进行核查,对食品进货、索证索票落实情况进行查看,严禁使用来源不明的食品原料及添加剂,严禁售卖来历不明“五毛钱”小食品、“三无食品”及过期食品。同时,要求从业人员工作时间必须配戴口罩,对从业人员、进店顾客进行随时体温监测,有发热、咳嗽症状的从业人员暂不许开业,顾客不许进店,防止交叉污染。

  针对校园周边托管、辅导机构,实行地毯式排查,对其分布、经营范围、经营资质等情况进行摸排并建立台账。根据疫情防控工作需要,暂时一律不允许开业复工,对已开业的进行劝说关门。同时做好防疫及食品安全知识宣传,引导各辅导机构规范经营,严格落实疫情防控及食品安全管理制度。目前,已摸排出辅导机构15家,对1家开业的辅导机构进行劝导,现已停业。

  目前,已检查学校食堂、校园周边便利店、超市、餐饮门店共计100余家。发现食品原料索证索票不齐全2家,累计查扣“五毛钱”小零食及过期食品7个品种、10余袋。针对发现的问题,下发《责令整改通知书》26份,责令限期整改。

  下一步,马泉办将继续加强校园食品安全监管力度,持续加大对学校食堂及校园周边商店、超市、餐饮门店、小摊贩等的巡查力度,保障师生饮食安全,为疫情防控等工作贡献马泉食药人的智慧力量。(编辑:高山 )

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