西安香椿一斤最贵卖到45元 这两天价格回落
近日，家常菜“香椿炒鸡蛋”中的香椿，因为“上海香椿一斤90元”的事冲上了热搜，大家纷纷表示香椿已然吃不起了。3月4日，华商报记者走访了西安的早市，发现早市上，香椿等春菜已经上市，西安市场上的香椿价格在40元左右，虽然比上海便宜了不少，还是有市民表示，等过几天降价了再买。
4日早晨，在紫薇田园都市的早市上，多个摊位都摆着香椿。深红色的香椿被用皮筋扎成小捆儿，放在菜摊上售卖。一位摊主说，她的香椿是云南那边的，售价是40元一斤，一小捆的价格大概是十几元。另外一位摊主介绍，他家的香椿是四川的，价格略便宜，35元一斤。
“每年初春，都喜欢给家人炒一份香椿炒鸡蛋，香椿的香气让人感觉到了春天。”市民孙女士说，早上看到市场上香椿挺多的，一问价格，就觉得还是有点贵，“现在价格还在40元一斤左右，我们就先不买了，等过阵子价格下来了再买吧。”也有市民急于尝鲜不在乎价格的，李先生挑了两把香椿，付了28元钱，他说：“家里人都爱吃，贵点就贵点吧，也吃不了太久。”
华商报记者发现，除了香椿之外，荠菜、马齿笕、白蒿、苜蓿等野菜也纷纷上市，在早市上，有不少商贩的菜摊上，都摆上了这些新鲜的野菜。荠菜、马齿笕、苜蓿的售价在每斤2元-4元之间，白蒿略贵，15元一斤，相比于香椿，这些平价春菜也受到了市民的欢迎。
朱雀农副产品物流中心办公室主任张建儒告诉华商报记者，今年香椿的价格比起往年，确实明显上涨了，“以往每年香椿刚上市的时候，价格在30元左右，今年最贵的时候卖到45元，3月4日起，香椿的价格才明显回落，降到20多元钱。谈及今年香椿价格交较高的原因，张建儒说，和疫情有关系，和天气也有关系，因为现在本地的香椿还没下来，都是从南方过来的，成本比较高，等到本地香下来了，价格又会明显回落。”
华商报记者了解到，春节之后，这几天天气回暖，蔬菜价格明显下降。张建儒介绍说，年前辣椒特别贵，小米椒卖到27元一斤，这几天降到了13元一斤;老百姓平时经常吃的西红柿、黄瓜等蔬菜，价格也从4.5元回落到2元附近;大葱的价格从过年期前的8元一斤，降到了5元。蔬菜降价明显，老百姓的菜篮子又可以丰富起来了。(记者 毛蜜娜)
(编辑：CD)
