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观察

垃圾污水问题困扰农家乐 如何迈过这道坎?

日期:2016-04-06 08:11:10        来源:陕西日报

  农家乐在乡村很火

  每逢周末节假日,只要走出城市,大大小小的农家乐,已经成规模地迎候着大批的城里人。

  然而,在兴旺的背后,不只是从城里赶来的游客,就是多数农家乐主,也感到垃圾和污水问题,已经成为严重的问题。如果不能及时解决,肯定会伤及这个让城里人高兴,让农村人赚钱的行业。一些环保部门的人也认为,如何治理垃圾污水,就像一道坎,挡在那里,农家乐不能不想办法迈过去。

  记者采访中发现,在遍及乡村的农家乐里,看到垃圾污水威胁着一些村镇周边的土地和河流,也发现一些农家乐聚集的村镇,十分重视垃圾污水的治理,已经走出了新的模式,让人在担忧这个行业时,看到了希望。

  农家乐的污水去哪儿了

  秦岭北麓的大峪,因鳟鱼养殖而闻名西安,每到夏季,很多游客都会慕名而来。清澈的大峪水库是西安的重要生态水源地,保护好大峪河水质尤为重要。

  “生活污水都流到密封的化粪池里去,绝不能直接排放到河道里。”大峪河道秦岭鳟鱼山庄的负责人薛民主告诉记者,位于河道边的鳟鱼养殖户和农家乐比较多,仅大峪口里就有农家乐60家左右,成规模的鳟鱼养殖户有14家,对于门口的这条河,大家都知道它的重要性,都想保护好这条河。

  现在河道边的农家乐基本上都能做到生活污水集中收集处理,收走的污水还能浇树浇地,一举多得。在鸿翔鳟鱼养殖中心,记者也看到了同样密封的化粪池。

  然而在一些地方的农家乐,情况却并非如此。

  老赵的店开在涝峪深处,依山傍水,据老赵介绍说,店里用的自来水是从山上引下来的泉水,食材都是从山外面统一配送进来的,池塘里养殖的鳟鱼是他们家的招牌。“农家乐的生意每年从这会儿开始一直到十一月份天气开始转凉,都算旺季。今年天气暖得早,山里的花开的繁,加上这个小长假天气又好,我们家的生意好得不得了。”一个小时里,店里共接待了8桌,共45位客人。

  如此大的就餐客流量,势必会产生大量厨余垃圾和生活污水,农家乐餐厅都是如何处理这些的?

  绕过餐厅厨房来到河边,在一块大石头背后记者找到了餐厅的污水排放口,还带着油花花儿的污水正从管道里汩汩涌出,直接流进河里。

  “你们的污水口怎么直接对到河里啊?”

  “工厂排的才叫污水,我们这都是洗菜洗碗的水,不会造成污染的。山里就这条件,咱这儿可没有下水道,没有污水井,这些都只能靠自然过滤,几百年都是这样的,环保!”老赵解释说。

  “那修在河边的厕所呢?也是直接通到河里?”

  “大自然都能过滤,几百年都是这样,你操那心干哈。”

  在沣峪,记者看到了更多污水直排现象。作为西安周边人气最旺的峪口,这里的农家乐数量和规模更大。而在离水稍远的喂子坪,几户农家乐更是将排污口修在了山坡上。

  与老赵一样,不少农家乐经营者都认为,自然界的过滤和净化是万能的,可真的是这样么?

  环境保护专家指出,尽管环境本身具有一定的自净能力,但当进入水体的污染物质远远超过环境的自净能力,必将会污染水体,在丰水期对环境影响较小,但一旦到枯水期,将严重影响水体的水质,尤其是处于饮用水源头的农家乐,其污染造成的后果不堪设想。这些生活污水主要是粪便和洗涤污水,污水中含有大量有机物,如纤维素、淀粉、糖类和脂肪蛋白质等;也常含有病原菌、病毒和寄生虫卵;无机盐类的氯化物、硫酸盐、磷酸盐、碳酸氢盐和钠、钾、钙、镁等。而目前的自来水处理工艺主要是物化沉淀过滤消毒后送入每户家庭,这种处理工艺不可能有效地去除水中的有机物,而且在消毒的过程可能还会产生一些致癌的化学物质,长期饮用会对健康产生潜在的危害。

  在玉皇坪,记者遇见了一位穿着环卫制服,正在清理沿路下水道的工作人员。她说,“你看这些下水道,看着好像收集了雨水、污水,其实最后还都是流到了河里。更过分的是有些农家乐把厕所也修到了河边上,这倒是把他家干净了,他咋不想想下游的人呢!我家就住在这附近,河里的水我们早都不喝了。”

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